荞麦的外表并不讨人喜欢,但荞麦的味道却深受欢迎。不过,喜爱荞麦的人,也不一定就知道荞麦的功效与作用。
荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到健身减肥作用,对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等,荞麦也有一定的预防作用。
具体来说,荞麦的成分有以下几个方面:
1、微量元素:包括磷、钙、钠、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量,起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用,也有益于提高智力,保持心血管正常。如硒可防癌。
2、芦丁(芸香甙):芦丁具有维持毛细血管通透性的作用,适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。
3、纤维素:纤维素可防治肥胖,消化脂肪,对高血压、高血脂、便秘有积极作用。
4、叶绿素:叶绿素负责均衡人体营养,提高整体免疫力。
5、氨基酸:氨基酸当中的胱基酸和半胱基酸,有较高的放射性保护作用。
6、镁:荞麦中的镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
另外,荞麦因其包含的黄酮有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用,因此,它还有“消炎粮食”的美称。
- 【蛋挞怎么保存】蛋挞怎么加热
蛋挞保存分为两项。蛋挞皮应该怎么保存?蛋挞液该怎么保存?多余的蛋挞皮可以使用...
- 荞麦的功效与作用
荞麦的外表并不讨人喜欢,但荞麦的味道却深受欢迎。不过,喜爱荞麦的人,也不一定就知...
- 女性更年期年龄及8大表现
一说到更年期人们都会想到烦躁易怒、忧郁健忘,那么女性更年期年龄是多少呢?具体会有...
- 【花椒的药用价值】花椒的功效
花椒不仅是一种重要的香料、油料,而且还是一种重要的药物。花椒的果皮、种子、枝、...
- 松茸菌适合哪些人吃
松茸菌是名贵的中药材,很多明星或者有钱人都会用松茸菌来炖汤或泡茶饮用,松茸可以帮...