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原料：空心菜，千张，醋，调和油，精盐 做法： 1.热锅冷油，放入空心菜翻炒2分钟； 2.放入千张丝，加盐，翻炒； 3.加点醋，味精，拌匀，起锅。 原料：空心菜梗，大蒜籽，青红辣椒，米酒酿 做...
原料：空心菜，千张，醋，调和油，精盐
做法：
1.热锅冷油，放入空心菜翻炒2分钟；
2.放入千张丝，加盐，翻炒；
3.加点醋，味精，拌匀，起锅。
原料：空心菜梗，大蒜籽，青红辣椒，米酒酿
做法：
1.将空心菜梗去掉老的，将嫩的折成一寸左右的小段；
2.将大蒜籽切碎、青红辣椒切段；
3.锅内烧热油，下大蒜籽爆香；
4.下空心菜梗翻炒，下青红辣椒翻炒；
5.最后加入米酒酿翻炒，加入适量的食盐即可出锅。
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