味噌乌冬面是什么

味噌乌冬面是一道传统的日本美食，是日本料理中十分受欢迎的一道面食。味噌是一种日式的调味品，由大豆或者米制作而成，不仅营养丰富，在味觉体验上更是俘获不少食客，而乌冬面作为一种日本传统的面食，也深受大家的欢迎，不仅是日本人，在我国也有很多人喜欢吃味噌乌冬面，它成为日本料理中一道明星菜肴，美味指数爆棚。

味噌乌冬面的做法

味噌乌冬面的做法其实很简单，味噌和乌冬面当然是最主要的材料，加上一些蔬菜和调料，一晚味噌乌冬面的制作只需要煮就可以了，这样的制作过程相信就算是烹饪菜鸟也可以轻松完成，下面就来看看味噌乌冬面的具体做法吧。

准备材料：乌冬面1包、木耳、香菇、味噌、葱花、食盐、香油、日本鲣鱼味精

做法：

1、把香菇洗净后切成片状，木耳洗净备用；

2、在锅中煮沸水，加入香菇片、木耳和乌冬面；

3、用少许水化开味噌，加入锅中一起煮；

4、在锅中放入一小勺日本鲣鱼味精，再加入适量食盐，出锅前撒入香油和葱花即可。

味噌乌冬面的做法是不是很简单呢！记住要最后放香油和葱花哦，这样可以让香味更加诱人，味噌在放入锅中前也记得要先化开，以免不均匀，一道味噌乌冬面就做好了。

味噌乌冬面的营养价值

味噌乌冬面是日本常见的一道美食，它的营养价值也不错哦！乌冬面本身几乎不含脂肪，反式脂肪酸为零，并且含有很多高质量的碳水化合物，既能饱腹又不会造成肥胖，正在减肥的人也可以放心吃。

而味噌也是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和脂肪、糖类，能够帮助身体补充能量，此外铁、钙、锌等营养元素也很丰富，还含有B族维生素，这些物质都对人体十分有益，帮助身体增强免疫力，因此可以说味噌是一种健康的食物。

此外，还有日本的学者通过动物实验表明，常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，可以帮助抑制或降低血液中的胆固醇，还能抑制体内脂肪的堆积，能够改善便秘，预防高血压、糖尿病等危险疾病，也许这与日本人长寿还有些关系呢。

孕妇可以吃味噌乌冬面吗

孕妇是可以吃味噌乌冬面的，乌冬面是由小麦为原料制作的，即使是孕妇也可以放心食用，而且味噌是一种风味独特的调味品，孕妇在孕期出现食欲不振时可以吃一些味噌乌冬面，可以帮助增加食欲。但是如果是肠道比较敏感脆弱的孕妇就要少吃味噌乌冬面了，因为味噌对消化系统是有一些刺激的，不利于消化，但是总的来说，味噌乌冬面吃一些是没有问题的，准妈妈们可以放心食用。