薏米是具有滋补保健作用的食物哦，用薏米做粥不仅美味而且还有增强体质、美白、减肥、保健等效果，可谓是女性早餐必备美食，可不要以为一个简单的薏米粥很好做，和平常煮粥一样，其实薏米粥的做法多样，效果不同，可是一门大学问哦。
 

薏米粥的做法大全

1、做法一

原料：取薏米30克，白糖适量作原料。

做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

功效：能健脾除湿，减肥消肿。

2、做法二

原料：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克

做法：将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。

功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

3、做法三

原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。大蒜25克，精盐、胡椒粉适量

做法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

功效：祛风湿，清水肿,治脚气水肿，风湿关节痹痛。
 

4、做法四

原料：鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。

做法：将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。

功效：枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。

5、做法五

原料：芡实、薏苡仁各30克，小米100克

做法：加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。

功效：方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。

6、做法六

原料：山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。

做法：将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。

功效：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

7、做法七

原料：薏米100克、枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克

做法：将薏米、红豆以温水浸泡半日；用纱布将仙鹤草包好；大枣去核浸泡；将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

功效：清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；
 

温馨提示：薏米与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。