食谱原料：

主料：甘薯500克,枣(干)100克

调料：蜂蜜100克,植物油15克,冰糖30克

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工艺做法：烧。

配菜专区： 宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

制作方法：

1.　红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形;

2.　红枣洗净去核，切成碎末;

3.　炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油;

4.　炒锅去油置旺火上，加入适量清水，用放冰糖熬化;

5.　放入过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀;

6.　再煮5分钟，盛入盘内即可。

适合人群：2岁以上的宝宝

健康提示：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。